Asam urat membuat tubuh menjadi tidak nyaman karena sendi terasa sangat nyeri ketika digerakkan. Hal ini bisa terjadi ketika kadar asam urat dalam tubuh meningkat. Faktor usia bisa menjadi salah satu pemicunya, terutama usia 30 tahun ke atas.
Asam urat bisa dicegah dengan banyak mengkonsumsi buah-buah yang mengandung vitamin C. Beberapa buah penurun asam urat bisa kita temukan di sekitar kita dan mudah didapat.
Daftar Isi
Apa sih Asam Urat itu?
Asam urat adalah penyakit yang menyerang persendian akibat menumpuknya kadar purin dalam tubuh. Purin ini adalah molekul yang terbentuk dari nitrogen dan atom karbon. Biasanya terdapat pada berbagai makanan yang kita konsumsi sehari-hari, seperti daging, jeroan, makanan laut dan juga minuman beralkohol.
Penumpukan purin ini menyebabkan radang sendi yang disebut asam urat. Cairan asam urat tidak mampu menguraikan purin, sehingga sendi nyeri ketika digerakkan.
Kejadian seperti ini umumnya dialami oleh lansia, dimana produksi kolagen sebagai pelumas sendi menurun. Ditambah menumpuknya kolesterol tinggi pada tubuh, menambah kemungkinan asam urat menyerang. Meskipun demikian, asam urat juga diketahui sudah bisa menyerang perempuan atau laki-laki yang usianya 30 tahun ke atas.
Makanan dan Minuman Bagi Penderita Asam Urat
Ada kabar baik bagi penderita asam urat. Meskipun penyakit asam urat tidak bisa disembuhkan, tapi bisa dicegah dengan mengatur pola makan dengan baik. Hindari makanan yang mengandung kolesterol tinggi seperti daging dan makanan laut, dan perbanyak mengkonsumi makanan dan minuman berikut ini.
1. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian termasuk makanan yang mengandung banyak protein nabati. Protein nabati tidak menyebabkan asam urat kambuh, berbeda dengan protein hewani yang justru menjadi pemicu kambuhnya asam urat. Pernyataan ini didasarkan pada riset New England Journal of Medicine, sehingga sumbernya dapat dipercaya.
2. Ikan yang Rendah Purin
Ikan umumnya memiliki kandungan purin yang tinggi. Namun pada kenyataannya, tidak semua ikan punya kandungan purin yang tinggi. Ada juga yang mengandung purin rendah, seperti ikan salmon, ikan kod hitam dan ikan sidat belut. Batasan kandungan purin yang aman yaitu maksimal 100 mg tiap sajian 100 gram.
Cara penyajian ikan juga mempengaruhi kadar purin dalam ikan, yaitu direbu, dikukus atau poaching. Menggoreng ikan bisa meningkatkan kadar purin dalam ikan. Karena itu tidak disarankan untuk penderita asam urat makan ikan yang digoreng.
3. Telur Ayam
Telur ayam mengandung protein hewani. Uniknya kadar purinnya rendah sehingga aman dikonsumsi oleh penderita asam urat. Selain itu, telur ayam juga kaya protein, karbohidrat, mela, fosfor, potassium, gula, kalsium, folat, vitamin A dan juga vitamin D.
4. Buah yang Mengandung Vitamin C
Buah yang mengandung banyak vitamin C terbukti bisa menurunkan kadar asam urat dalam darah. Hal ini dibuktikan oleh sebuah riset kepada 1400 pria pada tahun 2008. Pria yang mengkonsumsi buah yang mengandung vitamin C, memliki kadar asam urat lebih rendah daripada yang tidak mengkonsumsi vitamin C.
Buah yang dimaksud diantaranya strawberry, lemon, jeruk, semangka, papaya, jambu biji, nanas dan juga kiwi. Buah-buah tersebut bisa dimakan secara langsung, atau dibuat jus.
Beberapa Buah Penurun Asam Urat yang Enak Dijadikan Jus
Selain enak dimakan secara langsung, rupanya beberapa buah penurun asam urat yang mengandung vitamn C ini juga enak dibuat jus. Beberapa buah penurun asam urat yang enak dibuat jus, diantaranya :
1. Jus Strawberry
Selain enak dimakan secara langsung, rupanya buah strawberry juga enak dijadikan jus. Kandungan vitamin C, B2, asalm folat, kalium, magnesium dan juga flavonoidnya sangat efektif untuk mengurangi kadar asam urat dalam tubuh.
2. Jus Pepaya
Pepaya juga punya kandungan vitamin C yang bagus untuk mengurangi kadar asam urat dalam tubuh. Selain itu ada juga vitamin A, B1, Kalsium, Fosfor dan juga Zat Besi yang mampu memperkuat sendi menjadi sehat dan kuat.
Anda bisa memakan buah papaya langsung atau membuatnya menjadi jus. Minum satu kali dalam sehari setelah makan untuk membantu sendi tumbuh dengan sehat dan kuat.
3. Jus Semangka
Selain kandungan vitamin C yang tinggi, buah semangka juga mempunyai kandungan vitamin A, B2, Kalium, Fosfor, Flavonoid dan juga Likopen yang ampuh untuk meluruhkan asam urat dalam tubuh. Rasanya yang manis dan kaya akan mineral ini banyak digemari pecinta buah.
4. Jus Nanas
Buah yang mengandung vitamin C lainnya adalah nanas. Rasa buahnya juga manis dan enak dikonsumsi menjadi jus nanas. Selain ampuh untuk menurunkan kadar asam urat, jus nanas rupanya juga bermanfaat untuk antiradang dan menyembuhkan artritis atau peradangan pada tulang persendian. Keampuhan ini tak lepas dari kandungan enzim bromelin yang ada di dalamnya.
Konsumi jus nanas bisa mengurangi penyakit lebih dari satu kan. Jadi sangat direkomdasikan untuk dikonsumsi oleh penderita asam urat, agar kadar asam uratnya bisa menurun.
Nah itu dia beberapa buah penurun asam urat yang enak dijadikan jus. Rasanya enak dan menyegarkan. Buah favorit kamu yang mana nih?